Ano de Referência: 2024

Observação: A lista abaixo apresenta os professores, que lecionaram as últimas turmas ofertadas de cada uma das disciplinas, que integram as grades curriculares ativas do curso.

SIAPE Professor Titulação Vínculo
3414332Amarjit Singh SarpalDoutoradoVisitante
02211P - Tópicos Especiais em Engenharia de Alimentos II
1234415Anelise Christ RibeiroDoutoradoEfetivo
EA211E - Operações Unitárias da Engª de Alimentos
02212P - Tópicos Especiais em Ciência de Alimentos I
409158Carlos Andre Veiga BurkertDoutoradoEfetivo
EA110C - Química de Alimentos
1343915Cristiana Lima DoraDoutoradoEfetivo
02213P - Tópicos Especiais em Ciência de Alimentos II
Danielle Rubim LopesColaborador(a)
21028P - SEMIN POS GRADUACAO II(ECA)
21027P - Seminários de Pós-Graduação I (ECA)
1461836Ednei Gilberto PrimelDoutoradoEfetivo
02160P - Técnicas Especiais em Análise de Alimentos
Eliana Badiale FurlongColaborador(a)
02159P - Métodos Analíticos Aplicados a Alimentos
1261338Gabriel Martins da RosaDoutoradoVisitante
EA212E - Engenharia Bioquímica/Biochemical Engineering
02210P - Tópicos Especiais em Engenharia de Alimentos I
1461825Janaina Fernandes de Medeiros BurkertDoutoradoEfetivo
02262P - Análise Sensorial
02072P - Planejamento experimental aplicado à Eng e Ciência de Alimentos
4356483Jaqueline Garda BuffonDoutoradoEfetivo
21026P - Estágio Docência na Graduação II (ECA)
02169P - Estágio Docência na Graduação III (ECA)
EA100C - Processos Bioquímicos dos Alimentos
408867Jorge Alberto Vieira CostaDoutoradoEfetivo
EA212E - Engenharia Bioquímica/Biochemical Engineering
1021188Larine KupskiDoutoradoEfetivo
02260P - Engenharia e Ciência de Alimentos aplicada à Segurança Alimentar
1696261Lucielen Oliveira dos SantosDoutoradoEfetivo
02263P - Redação de artigos científicos na área ciência de alimentos
408327Luiz Antonio de Almeida PintoDoutoradoEfetivo
EA100E - Fenômenos de Transportes Aplicada Engª de Alimentos
EA211E - Operações Unitárias da Engª de Alimentos
1128252Mariano MichelonDoutoradoEfetivo
02061P - RECUPERAÇÃO E PURIFICAÇÃO DE BIOPRODUTOS
02063P - TERMODINÂMICA
21029P - TESE DE DOUTORADO I (ECA)
21030P - TESE DE DOUTORADO II (ECA)
21031P - TESE DE DOUTORADO III (ECA)
21032P - TESE DE DOUTORADO IV (ECA)
21033P - TESE DE DOUTORADO V (ECA)
21034P - TESE DE DOUTORADO VI (ECA)
21035P - TESE DE DOUTORADO VII (ECA)
1715824Michele Greque de Morais CostaDoutoradoEfetivo
02071P - Microbiologia de Alimentos
21028P - SEMIN POS GRADUACAO II(ECA)
21027P - Seminários de Pós-Graduação I (ECA)
2486568Vilasia Guimaraes MartinsDoutoradoEfetivo
02214P - Engenharia do Processamento de Alimentos