Ano de Referência: 2021

Observação: A lista abaixo apresenta os professores, que lecionaram as últimas turmas ofertadas de cada uma das disciplinas, que integram as grades curriculares ativas do curso.

SIAPE Professor Titulação Vínculo
1228580Carlos Roberto de Menezes PeixotoDoutoradoEfetivo
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
02182P - Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2703414Cristiano Gauterio SchmidtDoutoradoEfetivo
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02176P - Microbiologia e Higienização na Indústria de Alimentos
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
408015Eliana Badiale FurlongDoutoradoEfetivo
02181P - Toxicologia aplicada à Segurança de Alimentos
2036939Fernanda Arnhold PagnussattDoutoradoEfetivo
02174P - Aspectos Bioquímicos e Tecnológicos de Química de Alimentos
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
2871519Francine Silva AnteloDoutoradoEfetivo
02178P - Ferramentas e Sistemas de Segurança de Alimentos
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
2036386Itiara Goncalves VeigaDoutoradoEfetivo
02177P - Controle de Qualidade em Alimentos
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
2040064Kessiane Silva de MoraesDoutoradoEfetivo
02175P - Aspectos Tecnológicos de Conservação de Alimentos
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
Larine KupskiColaborador(a)
02179P - Agrotóxicos: Risco à Segurança de Alimentos
Larine KupskiColaborador(a)
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
Larine KupskiColaborador(a)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
2146643Manoel Leonardo MartinsDoutoradoEfetivo
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
02180P - Resíduos e Contaminantes: Garantindo a Segurança de Alimentos
3155028Meritaine da RochaDoutoradoEfetivo
02179P - Agrotóxicos: Risco à Segurança de Alimentos
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
1851060Toni Jefferson LopesDoutoradoEfetivo
02183P - Metodologia científica (Esp. Qual e Seg de Alim)
02184P - Monografia (Esp Qual e Seg de Alim)
02182P - Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos