Ano de Referência: 2024

Observação: A lista abaixo apresenta os professores, que lecionaram as últimas turmas ofertadas de cada uma das disciplinas, que integram as grades curriculares ativas do curso.

SIAPE Professor Titulação Vínculo
1228580Carlos Roberto de Menezes PeixotoDoutoradoEfetivo
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
02182P - Tópicos Especiais em Ciência e Tecnologia de Alimentos
2703414Cristiano Gauterio SchmidtDoutoradoEfetivo
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
02176P - Microbiologia e Higienização na Indústria de Alimentos
Eliana Badiale FurlongColaborador(a)
02255P - Contaminantes em Alimentos: Impactos Toxicológicos na SaúdeHumana
2036939Fernanda Arnhold PagnussattDoutoradoEfetivo
02174P - Aspectos Bioquímicos e Tecnológicos de Química de Alimentos
02255P - Contaminantes em Alimentos: Impactos Toxicológicos na SaúdeHumana
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
2871519Francine Silva AnteloDoutoradoEfetivo
02178P - Ferramentas e Sistemas de Segurança de Alimentos
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
2036386Itiara Goncalves VeigaDoutoradoEfetivo
02177P - Controle de Qualidade em Alimentos
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
2040064Kessiane Silva de MoraesDoutoradoEfetivo
02175P - Aspectos Tecnológicos de Conservação de Alimentos
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
1736239Luciano Silva da SilvaDoutoradoEfetivo
23101P - Alfabetização Digital
3155028Meritaine da RochaDoutoradoEfetivo
02254P - Legislação para Alimentos
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
1397541Priscila Tessmer ScaglioniDoutoradoEfetivo
02255P - Contaminantes em Alimentos: Impactos Toxicológicos na SaúdeHumana
02258P - Metodologia Científica e Trabalho de Conclusão de Curso
02256P - Resíduos e Contaminantes: Como Mitigar o Risco de Exposição